講師 鈴木 智美

スキムミルクを加えた優しい味わいの生地で2種類のパンを焼き上げます。手作り大福を包んで作るパンは、いちごの甘酸っぱさとよく合います。たまごとハムでお花に見立てたお総菜パンは、春らしい可愛い一品です。

講師 鈴木 智美

スキムミルクを加えた優しい味わいの生地で2種類のパンを焼き上げます。手作り大福を包んで作るパンは、いちごの甘酸っぱさとよく合います。たまごとハムでお花に見立てたお総菜パンは、春らしい可愛い一品です。

講師 大塚 公子

旬の食材を使い、ご家庭でも再現できるレシピをお教えします。甘辛く照り焼きしたひつまぶし豚丼は、たっぷりのネギ・もみのり・わさびを添えて贅沢にいただきましょう。出汁をかけて味変も楽しめます。いも餅のひき肉包みあんかけは、もちもちの芋餅で鶏ひき肉を包み、やさしい味わいのくずあんをかけます。

講師 大塚 公子

旬の食材を使い、ご家庭でも再現できるレシピをお教えします。甘辛く照り焼きしたひつまぶし豚丼は、たっぷりのネギ・もみのり・わさびを添えて贅沢にいただきましょう。出汁をかけて味変も楽しめます。いも餅のひき肉包みあんかけは、もちもちの芋餅で鶏ひき肉を包み、やさしい味わいのくずあんをかけます。

講師 森田 菜穂美

香り高い国産小麦とバターを使った、人気の塩パン作りを学びませんか？バターを包んで塩味を効かせて焼き上げる絶品パンは、焼きたての香りと食感が格別です。あんバター塩パンは甘じょっぱさが絶妙で、ついつい手が伸びてしまう後引く美味しさです。

講師 森田 菜穂美

香り高い国産小麦とバターを使った、人気の塩パン作りを学びませんか？バターを包んで塩味を効かせて焼き上げる絶品パンは、焼きたての香りと食感が格別です。あんバター塩パンは甘じょっぱさが絶妙で、ついつい手が伸びてしまう後引く美味しさです。

講師 大塚 公子

お一人１台ずつのコンロを使って料理の基本を学べるレッスンです。ご自身で一から調理し、出来立てを教室内でお召し上がりいただきます。今回は、揚げたてのヒレカツを挟んだボリューミーなヒレカツサンドです。スープとピクルスを添えて、昼下がりのランチを楽しみましょう。料理初心者の方もお気軽にご参加ください。

講師 大塚 公子

男性限定の料理教室です。お一人１台ずつのコンロを使って料理の基本を学べるレッスンです。ご自身で一から調理し、出来立てを教室内でお召し上がりいただきます。今回は、揚げたてのヒレカツを挟んだボリューミーなヒレカツサンドです。スープとピクルスを添えて、昼下がりのランチを楽しみましょう。料理初心者の方もお気軽にご参加ください。

講師 田中 手古奈

レモンの果汁を入れた爽やかなシフォンケーキは、ヨーグルト風味のすっきりとしたホイップクリームを添えます。なめらかな食感のパンナコッタにはキウイソースとフルーツを飾って華やかに。２品とも、初心者の方でも作りやすいスイーツです。

講師 田中 手古奈

レモンの果汁を入れた爽やかなシフォンケーキは、ヨーグルト風味のすっきりとしたホイップクリームを添えます。なめらかな食感のパンナコッタにはキウイソースとフルーツを飾って華やかに。２品とも、初心者の方でも作りやすいスイーツです。

講師 鈴木 智美

市販の発酵食材を活用しながら、体の内側から美しさを引き出す発酵食材の魅力と活用法をマスターしましょう。一度食べたらくせになる、発酵の旨みが凝縮された新感覚のキムチ肉じゃが。旬の春野菜と塩麹・マンゴーの絶妙な組み合わせが楽しめる爽やかサラダ。甘酒の自然な甘みのオムレットは、桜の上品な香りです。※白飯はつきません。

講師 鈴木 智美

市販の発酵食材を活用しながら、体の内側から美しさを引き出す発酵食材の魅力と活用法をマスターしましょう。一度食べたらくせになる、発酵の旨みが凝縮された新感覚のキムチ肉じゃが。旬の春野菜と塩麹・マンゴーの絶妙な組み合わせが楽しめる爽やかサラダ。甘酒の自然な甘みのオムレットは、桜の上品な香りです。※白飯はつきません。

講師 大塚 公子

ケーキと料理の両方を学べるお得なレッスンです。茶葉入りのロールケーキは、ホイップクリームとオレンジを巻いた一品。紅茶の香りとオレンジの酸味が絶妙に調和します。新ごぼうのカムカムピラフは、輪切りごぼう・ウィンナー・コーンを使った洋風ピラフ。シャキシャキ食感を楽しみながら、よく噛むことで新ごぼうの旨味と香りを存分に味わえます。

講師 大塚 公子

ケーキと料理の両方を学べるお得なレッスンです。茶葉入りのロールケーキは、ホイップクリームとオレンジを巻いた一品。紅茶の香りとオレンジの酸味が絶妙に調和します。新ごぼうのカムカムピラフは、輪切りごぼう・ウィンナー・コーンを使った洋風ピラフ。シャキシャキ食感を楽しみながら、よく噛むことで新ごぼうの旨味と香りを存分に味わえます。

講師 田中 手古奈

もうすぐこどもの日！特別な日を彩る「こいのぼりロールケーキ」教室を開催します。ふわふわのロールケーキを焼き上げ、クリームやフルーツを飾って、かわいいこいのぼりに仕上げます。親子でのご参加はもちろん、お孫さんとの素敵な思い出づくりにもぴったり。一緒に楽しく季節のお菓子作りを体験しませんか？

講師 田中 手古奈

もうすぐこどもの日！特別な日を彩る「こいのぼりロールケーキ」教室を開催します。ふわふわのロールケーキを焼き上げ、クリームやフルーツを飾って、かわいいこいのぼりに仕上げます。親子でのご参加はもちろん、お孫さんとの素敵な思い出づくりにもぴったり。一緒に楽しく季節のお菓子作りを体験しませんか？

講師 鈴木 智美

ハワイで人気のローカルフードを作って、食卓をハワイアンに彩りましょう！ロコモコはジューシーなハンバーグ作りからマスターして、本格的に仕上げます。甘い味付けでクリーミーなハワイ風マカロニサラダと、トロピカルな簡単パフェも一緒に作ります。
※目玉焼きはつきません

講師 鈴木 智美

ハワイで人気のローカルフードを作って、食卓をハワイアンに彩りましょう！ロコモコはジューシーなハンバーグ作りからマスターして、本格的に仕上げます。甘い味付けでクリーミーなハワイ風マカロニサラダと、トロピカルな簡単パフェも一緒に作ります。
※目玉焼きはつきません

講師 篠原 春菜

サクサクのサブレ生地にたっぷりのキャラメルアーモンドスライスがのった「フロランタン」。そのフロランタンにフランボワーズジャムをパイ生地でサンドした「アルザシアン」。サブレとパイの異なる食感に、フランボワーズジャムの甘酸っぱさが絶妙に調和した本格フランス菓子を一緒に作りましょう。

講師 篠原 春菜

サクサクのサブレ生地にたっぷりのキャラメルアーモンドスライスがのった「フロランタン」。そのフロランタンにフランボワーズジャムをパイ生地でサンドした「アルザシアン」。サブレとパイの異なる食感に、フランボワーズジャムの甘酸っぱさが絶妙に調和した本格フランス菓子を一緒に作りましょう。

講師 大塚 公子

イタリアの家庭料理を学べるレッスンです。カジキマグロのソテーは、にんにくとハーブで香り高く焼き上げて、ケイパーとアンチョビで和えたサラダを添えます。ペンネアマトリチャーナは玉ねぎ・ベーコン・トマトソースにチーズを加えた濃厚パスタ。本場の味を簡単に再現します。イタリア焼き菓子のビスコッティは、バター入りでオレンジとアーモンドの香りが楽しめます。

講師 大塚 公子

イタリアの家庭料理を学べるレッスンです。カジキマグロのソテーは、にんにくとハーブで香り高く焼き上げて、ケイパーとアンチョビで和えたサラダを添えます。ペンネアマトリチャーナは玉ねぎ・ベーコン・トマトソースにチーズを加えた濃厚パスタ。本場の味を簡単に再現します。イタリア焼き菓子のビスコッティは、バター入りでオレンジとアーモンドの香りが楽しめます。

講師 田中 手古奈

一つの基本生地から、昭和レトロな菓子パン3種を手作りします。チョココロネは、手作りチョコクリームをたっぷり詰めた昔ながらのコロネです。デザートのゼリーは、レトロ喫茶店のクリームソーダを再現した懐かしの味。粉から手ごねで作る本格的なパン作りで、懐かしくて新しいパンの世界をお楽しみください。

講師 田中 手古奈

一つの基本生地から、昭和レトロな菓子パン3種を手作りします。チョココロネは、手作りチョコクリームをたっぷり詰めた昔ながらのコロネです。デザートのゼリーは、レトロ喫茶店のクリームソーダを再現した懐かしの味。粉から手ごねで作る本格的なパン作りで、懐かしくて新しいパンの世界をお楽しみください。

講師 鈴木 智美

生徒さまからの熱いご要望にお応えして、パンの基本を学ぶ３回コースが登場しました！パン作り初心者さんはもちろん、もう一度基礎を学びたいという方も大歓迎です。手ごねした１つの生地から２種類のパンが作れるのも嬉しいですね。パンの発酵・焼成時間を利用してパスタを作り、出来立てを教室内でお召し上がりいただきます。パンはお持ち帰りできます。こちらの教室は３カ月連続のコース（水曜日）となります。
※写真は５月の内容になります

講師 大塚 公子

お一人１台ずつのコンロを使って料理の基本を学べるレッスンです。ご自身で一から調理し、出来立てを教室内でお召し上がりいただきます。今回は、お肉本来の食感と味わいを楽しめる具材がシンプルなハンバーグを作ります。サラダ・スープ・デザートを添えてバランスよくいただきましょう。料理初心者の方もお気軽にご参加ください。

講師 大塚 公子

男性限定の料理教室です。お一人１台ずつのコンロを使って料理の基本を学べるレッスンです。ご自身で一から調理し、出来立てを教室内でお召し上がりいただきます。今回は、お肉本来の食感と味わいを楽しめる具材がシンプルなハンバーグを作ります。サラダ・スープ・デザートを添えてバランスよくいただきましょう。料理初心者の方もお気軽にご参加ください。

講師 鈴木 智美

生徒さまからの熱いご要望にお応えして、パンの基本を学ぶ３回コースが登場しました！パン作り初心者さんはもちろん、もう一度基礎を学びたいという方も大歓迎です。手ごねした１つの生地から２種類のパンが作れるのも嬉しいですね。パンの発酵・焼成時間を利用してパスタを作り、出来立てを教室内でお召し上がりいただきます。パンはお持ち帰りできます。こちらの教室は３カ月連続のコース（土曜日）となります。
※写真は５月の内容になります

講師 田中 手古奈

イタリアの人気デザートを学びましょう。ティラミスは、サバイオーネという贅沢なイタリアンカスタードソースを使った、濃厚で奥深い味わいです。イタリア版フルーツポンチ マチェドニアは、爽やかさが織りなす絶妙なバランスをお楽しみいただけます。

講師 田中 手古奈

イタリアの人気デザートを学びましょう。ティラミスは、サバイオーネという贅沢なイタリアンカスタードソースを使った、濃厚で奥深い味わいです。イタリア版フルーツポンチ マチェドニアは、爽やかさが織りなす絶妙なバランスをお楽しみいただけます。

講師 田中 手古奈

一つの基本生地から、昭和レトロな菓子パン3種を手作りします。チョココロネは、手作りチョコクリームをたっぷり詰めた昔ながらのコロネです。デザートのゼリーは、レトロ喫茶店のクリームソーダを再現した懐かしの味。粉から手ごねで作る本格的なパン作りで、懐かしくて新しいパンの世界をお楽しみください。

講師 大塚 公子

爽やかな初夏の旬食材を活かした家庭料理を学びませんか？空豆とえびと豆腐のとろみ煮は、優しいあんが具材それぞれの食感と彩りを引き立てます。混ぜごはんは、炊きたてのごはんに豚肉と高菜炒めを混ぜて作る、ボリューム感のある一品です。黒糖蒸しケーキは、ふんわり食感と黒糖の優しい甘さで、ホッとする味わいが特徴です。

講師 大塚 公子

爽やかな初夏の旬食材を活かした家庭料理を学びませんか？空豆とえびと豆腐のとろみ煮は、優しいあんが具材それぞれの食感と彩りを引き立てます。混ぜごはんは、炊きたてのごはんに豚肉と高菜炒めを混ぜて作る、ボリューム感のある一品です。黒糖蒸しケーキは、ふんわり食感と黒糖の優しい甘さで、ホッとする味わいが特徴です。

講師 森田 菜穂美

国産小麦で作るイングリッシュマフィンと季節の餡入りおやき風あんぱんを一緒に作ります。焼きたてのマフィンを使ってエッグベネディクトを作り、手作りオランディーズソースとサラダと一緒に、出来立てをお召し上がりください。パン作りから料理の完成まで体験できるこだわりのブランチレッスンです。残りのマフィンとあんぱんはお持ち帰りできます。

講師 森田 菜穂美

国産小麦で作るイングリッシュマフィンと季節の餡入りおやき風あんぱんを一緒に作ります。焼きたてのマフィンを使ってエッグベネディクトを作り、手作りオランディーズソースとサラダと一緒に、出来立てをお召し上がりください。パン作りから料理の完成まで体験できるこだわりのブランチレッスンです。残りのマフィンとあんぱんはお持ち帰りできます。

講師 鈴木 智美

手ごねしたふわふわのバンズパンに、バーベキュー味でじっくり煮込んだ豚肩ロース肉をほぐして挟む、本格プルドポークバーガーを作ります。絶品プルドポークとトマトサルサの相性は抜群！特別なランチやホームパーティーにぴったりのメニューです。組み立てずに各パーツをお持ち帰りいただくことも可能です。

講師 鈴木 智美

手ごねしたふわふわのバンズパンに、バーベキュー味でじっくり煮込んだ豚肩ロース肉をほぐして挟む、本格プルドポークバーガーを作ります。絶品プルドポークとトマトサルサの相性は抜群！特別なランチやホームパーティーにぴったりのメニューです。組み立てずに各パーツをお持ち帰りいただくことも可能です。

講師 大塚 公子

いつもの家庭料理がグッと華やかになるレシピをご紹介。エビとほうれん草のホワイトソース和えをクレープで包んだグラタンは、少しよそいきのお味でおもてなしにもおすすめです。クレープは半分お持ち帰りできるので、ご自宅でも楽しめます。フリッタータはじゃがいもとひき肉をナムプラーで炒めた、バジルの香りが食欲をそそる新感覚のオムレツです。

講師 大塚 公子

いつもの家庭料理がグッと華やかになるレシピをご紹介。エビとほうれん草のホワイトソース和えをクレープで包んだグラタンは、少しよそいきのお味でおもてなしにもおすすめです。クレープは半分お持ち帰りできるので、ご自宅でも楽しめます。フリッタータはじゃがいもとひき肉をナムプラーで炒めた、バジルの香りが食欲をそそる新感覚のオムレツです。

講師 田中 手古奈

手軽に作れ、味は本格派の焼き菓子２品をご紹介します。バスクチーズケーキはしっかりと焦げ目をつけた濃厚でクリーミーなケーキです。ビスコッティは固い食感の中に胡桃がたっぷり。どちらもアイスティーにもよく合う初夏におすすめのデザートです。

講師 田中 手古奈

手軽に作れ、味は本格派の焼き菓子２品をご紹介します。バスクチーズケーキはしっかりと焦げ目をつけた濃厚でクリーミーなケーキです。ビスコッティは固い食感の中に胡桃がたっぷり。どちらもアイスティーにもよく合う初夏におすすめのデザートです。

講師 森田 菜穂美

ドイツとフランスの国境に広がる黒い森をイメージした伝統菓子。ココアスポンジにさくらんぼとキルシュの香りを重ね、チョコクリームとホイップクリームで贅沢に3段仕立てに仕上げます。甘さの中にほんのりとした酸味と洋酒の香りが広がる、軽やかで食べやすい大人の味わいのケーキです。

講師 森田 菜穂美

ドイツとフランスの国境に広がる黒い森をイメージした伝統菓子。ココアスポンジにさくらんぼとキルシュの香りを重ね、チョコクリームとホイップクリームで贅沢に3段仕立てに仕上げます。甘さの中にほんのりとした酸味と洋酒の香りが広がる、軽やかで食べやすい大人の味わいのケーキです。

講師 大塚 公子

お一人１台ずつのコンロを使って料理の基本を学べるレッスンです。ご自身で調理し、出来立てを教室内でお召し上がりいただきます。今回はアジの三枚おろしに挑戦！おろしたての新鮮さを活かしたユッケ風丼は格別な美味しさです。旬野菜のなすの味噌煮とさっぱり酢の物で、より食欲が増します。料理初心者の方もお気軽にご参加ください。

講師 大塚 公子

男性限定の料理教室です。お一人１台ずつのコンロを使って料理の基本を学べるレッスンです。ご自身で調理し、出来立てを教室内でお召し上がりいただきます。今回はアジの三枚おろしに挑戦！おろしたての新鮮さを活かしたユッケ風丼は格別な美味しさです。旬野菜のなすの味噌煮とさっぱり酢の物で、より食欲が増します。料理初心者の方もお気軽にご参加ください。

講師 篠原 春菜

親子で美味しいドーナツづくりをしませんか？揚げずにオーブンで焼くので、小さいお子さんでも安心です。ふわふわの生地にいちごクリームとミルククリームをたっぷりと詰めた贅沢なドーナツ。チョコレートの糸を通した、可愛らしい本物のようなサクサクのボタンクッキーも一緒に作りましょう。

講師 篠原 春菜

親子で美味しいドーナツづくりをしませんか？揚げずにオーブンで焼くので、小さいお子さんでも安心です。ふわふわの生地にいちごクリームとミルククリームをたっぷりと詰めた贅沢なドーナツ。チョコレートの糸を通した、可愛らしい本物のようなサクサクのボタンクッキーも一緒に作りましょう。

講師 篠原 春菜

揚げずにオーブンで焼く、ヘルシーなココア生地のイーストドーナツを作ります。ふわふわの生地にいちごクリームとミルククリームをたっぷりと詰めた贅沢なドーナツ。チョコレートの糸を通した、可愛らしい本物のようなサクサクのボタンクッキーも一緒に作りましょう。

講師 大塚 公子

梅の爽やかな酸味と香りを存分に楽しめるメニューです。２尾のいわしをおろし、梅としその風味を活かした特製フライに仕上げます。鶏肉の梅酒煮は、もも肉に梅酒をもみ込み、煮汁にも梅酒を加えて味わい豊かに煮込みます。デザートの梅酒ケーキは、香り豊かな上品なケーキです。

講師 大塚 公子

梅の爽やかな酸味と香りを存分に楽しめるメニューです。２尾のいわしをおろし、梅としその風味を活かした特製フライに仕上げます。鶏肉の梅酒煮は、もも肉に梅酒をもみ込み、煮汁にも梅酒を加えて味わい豊かに煮込みます。デザートの梅酒ケーキは、香り豊かな上品なケーキです。

講師 田中 手古奈

今話題のポップオーバーをご存じですか？アメリカ発祥のシュー皮に似た軽い食感のパンです。具材を挟んだりジャムなどを塗ったりして、食事やデザートとして楽しみます。今回はボリュームたっぷりのサラダとデザートを添えて、カフェ気分を味わいましょう。

講師 田中 手古奈

今話題のポップオーバーをご存じですか？アメリカ発祥のシュー皮に似た軽い食感のパンです。具材を挟んだりジャムなどを塗ったりして、食事やデザートとして楽しみます。今回はボリュームたっぷりのサラダとデザートを添えて、カフェ気分を味わいましょう。