講師 鈴木 智美

伝統的な韓国料理「キンパ」をはじめ本場の味を堪能できるレッスンです。人参ナムル・ほうれん草ナムル・牛焼肉・卵焼きを巻いた韓国風太巻きは特別な食卓にもおすすめです。冷めても美味しいサイドメニュー2種はお弁当にも。デザートにぶどう入りジャスミンティ-ジュレを添えましょう。

講師 鈴木 智美

伝統的な韓国料理「キンパ」をはじめ本場の味を堪能できるレッスンです。人参ナムル・ほうれん草ナムル・牛焼肉・卵焼きを巻いた韓国風太巻きは特別な食卓にもおすすめです。冷めても美味しいサイドメニュー2種はお弁当にも。デザートにぶどう入りジャスミンティ-ジュレを添えましょう。

講師 大塚 公子

いつもの家庭料理がグッと華やかになるレシピをご紹介。エビとほうれん草のホワイトソース和えをクレープで包んだグラタンは、少しよそいきのお味でおもてなしにもおすすめです。クレープは半分お持ち帰りできるので、ご自宅でも楽しめます。フリッタータはじゃがいもとひき肉をナムプラーで炒めた、バジルの香りが食欲をそそる新感覚のオムレツです。

講師 大塚 公子

いつもの家庭料理がグッと華やかになるレシピをご紹介。エビとほうれん草のホワイトソース和えをクレープで包んだグラタンは、少しよそいきのお味でおもてなしにもおすすめです。クレープは半分お持ち帰りできるので、ご自宅でも楽しめます。フリッタータはじゃがいもとひき肉をナムプラーで炒めた、バジルの香りが食欲をそそる新感覚のオムレツです。

講師 篠原 春菜

国産米粉100％使用！米粉を使った贅沢なスイーツを2品作ります。米粉のふわもち生地の中にクリームをたっぷりと詰め、上にはマロンクリームと栗の渋皮煮を飾ります。チョコテリーヌは生チョコのように濃厚でなめらかな口どけを楽しむ、フランス発祥のチョコレートケーキです。グルテンフリーで、米粉ならではのしっとりもっちりな食感を楽しみましょう。

講師 篠原 春菜

国産米粉100％使用！米粉を使った贅沢なスイーツを2品作ります。米粉のふわもち生地の中にクリームをたっぷりと詰め、上にはマロンクリームと栗の渋皮煮を飾ります。チョコテリーヌは生チョコのように濃厚でなめらかな口どけを楽しむ、フランス発祥のチョコレートケーキです。グルテンフリーで、米粉ならではのしっとりもっちりな食感を楽しみましょう。

講師 田中 手古奈

シンプルなパン生地で３種作ります。ベーコンはエピ、チョコとクランベリーはスティック状、じゃがいもと明太子はふっくら丸型。具材を活かして焼き上げます。林檎とキャベツのコールスローは、レーズンも入ったほんのりフルーティな風味です。

講師 大塚 公子

お一人１台ずつのコンロを使って料理の基本を学べるレッスンです。ご自身で調理し、出来立てを教室内でお召し上がりいただきます。今回は旬の食材をたくさん使った和風メニュー。タンパク質・ビタミン・食物繊維など栄養バランスも整っています。料理初心者の方もお気軽にご参加ください。

講師 大塚 公子

男性限定の料理教室です。お一人１台ずつのコンロを使って料理の基本を学べるレッスンです。ご自身で調理し、出来立てを教室内でお召し上がりいただきます。今回は旬の食材をたくさん使った和風メニュー。タンパク質・ビタミン・食物繊維など栄養バランスも整っています。料理初心者の方もお気軽にご参加ください。

講師 田中 手古奈

シンプルなパン生地で３種作ります。ベーコンはエピ、チョコとクランベリーはスティック状、じゃがいもと明太子はふっくら丸型。具材を活かして焼き上げます。林檎とキャベツのコールスローは、レーズンも入ったほんのりフルーティな風味です。

講師 田中 手古奈

一つの基本生地から、昭和レトロな菓子パン3種を手作りします。チョココロネは、手作りチョコクリームをたっぷり詰めた昔ながらのコロネです。デザートのゼリーは、レトロ喫茶店のクリームソーダを再現した懐かしの味。粉から手ごねで作る本格的なパン作りで、懐かしくて新しいパンの世界をお楽しみください。

講師 鈴木 智美

春夏に開催し、大好評だったパンの基本を学ぶ３回コース。旬の素材をふんだんに使った秋バージョンでの３回コースとなります。パン作り初心者さんはもちろん、もう一度基礎を学びたいという方も大歓迎です。手ごねした１つの生地から２種類のパンが作れるのも嬉しいですね。パンの発酵・焼成時間を利用してパスタを作り、出来立てを教室内でお召し上がりいただきます。パンはお持ち帰りできます。こちらの教室は３カ月連続のコース（金曜日）となります。
※写真は９月の内容になります

講師 鈴木 智美

春夏に開催し、大好評だったパンの基本を学ぶ３回コース。旬の素材をふんだんに使った秋バージョンでの３回コースとなります。パン作り初心者さんはもちろん、もう一度基礎を学びたいという方も大歓迎です。手ごねした１つの生地から２種類のパンが作れるのも嬉しいですね。パンの発酵・焼成時間を利用してパスタを作り、出来立てを教室内でお召し上がりいただきます。パンはお持ち帰りできます。こちらの教室は３カ月連続のコース（土曜日）となります。
※写真は９月の内容になりますｓ

講師 田中 手古奈

軽い食感のビスキュイ（スポンジ）で作った型に、洋梨の優しい甘さのなめらかなババロアを流し込んだ、上品な香りが漂うホールケーキです。それぞれの工程を丁寧にお教えしますので、初めての方でも安心してご参加いただけます。

講師 田中 手古奈

軽い食感のビスキュイ（スポンジ）で作った型に、洋梨の優しい甘さのなめらかなババロアを流し込んだ、上品な香りが漂うホールケーキです。それぞれの工程を丁寧にお教えしますので、初めての方でも安心してご参加いただけます。

講師 大塚 公子

毎日のごはんがおもてなしの和ごはんになるヒントをお教えします。お好み焼き風に仕立てたごはんは、濃いめのだしあんをたっぷりかけて楽しみます。チョコを忍ばせたさつま芋あんを包んだまんじゅうは、蒸してふっくら仕上げます。

講師 大塚 公子

毎日のごはんがおもてなしの和ごはんになるヒントをお教えします。お好み焼き風に仕立てたごはんは、濃いめのだしあんをたっぷりかけて楽しみます。チョコを忍ばせたさつま芋あんを包んだまんじゅうは、蒸してふっくら仕上げます。

講師 森田 菜穂美

国産小麦を使い、かぼちゃ生地でしっとりふんわりのパンを作ります。SNSで話題になったウールロールパンは、かぼちゃあん・紅芋あん・鹿の子豆を包んだ、彩り豊かなパンです。小さなかぼちゃパンは、本物のかぼちゃのような可愛らしい形に仕上げます。見ても食べても秋を感じられる、楽しいレッスンです。

講師 森田 菜穂美

国産小麦を使い、かぼちゃ生地でしっとりふんわりのパンを作ります。SNSで話題になったウールロールパンは、かぼちゃあん・紅芋あん・鹿の子豆を包んだ、彩り豊かなパンです。小さなかぼちゃパンは、本物のかぼちゃのような可愛らしい形に仕上げます。見ても食べても秋を感じられる、楽しいレッスンです。

講師 鈴木 智美

エビの旨味とスパイスの香りが絶妙に調和したクリームカレーです。チョップドサラダは、スーパーフードのキヌアときのこソテー・サラダ野菜を混ぜて作るご馳走サラダです。カップ仕立てのレモンケーキも添えていきましょう。

講師 田中 手古奈

人気のシナモンロールは大きめにふっくら焼き上げ、香り高く仕上げます。マフィンは1つの生地から、ウインナー入りのお食事系とバナナのデザート系、2種類を作ります。朝食やティータイムにぴったりの、嬉しいメニューです。

講師 鈴木 智美

エビの旨味とスパイスの香りが絶妙に調和したクリームカレーです。チョップドサラダは、スーパーフードのキヌアときのこソテー・サラダ野菜を混ぜて作るご馳走サラダです。カップ仕立てのレモンケーキも添えていきましょう。

講師 田中 手古奈

人気のシナモンロールは大きめにふっくら焼き上げ、香り高く仕上げます。マフィンは1つの生地から、ウインナー入りのお食事系とバナナのデザート系、2種類を作ります。朝食やティータイムにぴったりの、嬉しいメニューです。

講師 大塚 公子

お一人１台ずつのコンロを使って料理の基本を学べるレッスンです。ご自身で調理し、出来立てを教室内でお召し上がりいただきます。今回は秋の味覚満載、心も体も元気になる和食メニューを作りましょう！おくずがけは、野菜入りのとろみをつけたホッとする味わいのにゅうめんです。料理初心者の方もお気軽にご参加ください。

講師 大塚 公子

お一人１台ずつのコンロを使って料理の基本を学べるレッスンです。ご自身で調理し、出来立てを教室内でお召し上がりいただきます。今回は秋の味覚満載、心も体も元気になる和食メニューを作りましょう！おくずがけは、野菜入りのとろみをつけたホッとする味わいのにゅうめんです。料理初心者の方もお気軽にご参加ください。

講師 篠原 春菜

親子でハロウィンを楽しむお菓子作りをしましょう！ブラックココアビスケットとグラハムビスケットで作るマーブル模様の土台に、ラズベリーソースでクモの巣を描いた、濃厚でなめらかなベイクドチーズケーキを焼き上げます。ジャムクッキーはソフトなクッキー生地にブルーベリージャムをのせ、2個はスケルトンにしてハロウィンにぴったりなクッキーに仕上げます。

講師 篠原 春菜

親子でハロウィンを楽しむお菓子作りをしましょう！ブラックココアビスケットとグラハムビスケットで作るマーブル模様の土台に、ラズベリーソースでクモの巣を描いた、濃厚でなめらかなベイクドチーズケーキを焼き上げます。ジャムクッキーはソフトなクッキー生地にブルーベリージャムをのせ、2個はスケルトンにしてハロウィンにぴったりなクッキーに仕上げます。

講師 篠原 春菜

ブラックココアビスケットとグラハムビスケットで作るマーブル模様の土台に、ラズベリーソースでクモの巣を描いた、濃厚でなめらかなベイクドチーズケーキを焼き上げます。ジャムクッキーはソフトなクッキー生地にブルーベリージャムをのせ、2個はスケルトンにしてハロウィンにぴったりなクッキーに仕上げます。

講師 田中 手古奈

メイプル風味の香り高いロールケーキを作り、半分をかぼちゃのモンブランに仕立てます。メイプルの香りとかぼちゃのなめらかな味わいが絶妙に調和したモンブランを手作りしてみませんか？ロールケーキ作りから丁寧にご指導しますので、はじめての方も大歓迎です。

講師 田中 手古奈

メイプル風味の香り高いロールケーキを作り、半分をかぼちゃのモンブランに仕立てます。メイプルの香りとかぼちゃのなめらかな味わいが絶妙に調和したモンブランを手作りしてみませんか？ロールケーキ作りから丁寧にご指導しますので、はじめての方も大歓迎です。

講師 大塚 公子

ハロウィンで喜ばれるメニューを作りましょう。食感と風味を楽しめる韓国風一口おむすびのチュモッパは、目玉風に可愛く仕上げます。ハニードレッシングで和えたポテトチップスサラダと、サクッとした衣のふんわりナゲットもおすすめです。

講師 大塚 公子

ハロウィンで喜ばれるメニューを作りましょう。食感と風味を楽しめる韓国風一口おむすびのチュモッパは、目玉風に可愛く仕上げます。ハニードレッシングで和えたポテトチップスサラダと、サクッとした衣のふんわりナゲットもおすすめです。

講師 篠原 春菜

国産米粉100％使用！米粉を使った贅沢なスイーツを2品作ります。米粉のふわもち生地の中にクリームをたっぷりと詰め、上にはマロンクリームと栗の渋皮煮を飾ります。チョコテリーヌは生チョコのように濃厚でなめらかな口どけを楽しむ、フランス発祥のチョコレートケーキです。グルテンフリーで、米粉ならではのしっとりもっちりな食感を楽しみましょう。

講師 大塚 公子

アフタヌーンティーを楽しむメニューを４品ご紹介します。イギリスの伝統菓子・ウェルシュケーキはレーズン入りのスコーン生地を薄めに伸ばして焼くホットビスケットです。外側は香ばしく中はほろっとした独特の口当たりと素朴な美味しさが特徴です。生鮭を使って作るサーモンムースは、なめらかな口どけとサーモンの旨みを凝縮した本格的なごちそうです。

講師 大塚 公子

アフタヌーンティーを楽しむメニューを４品ご紹介します。イギリスの伝統菓子・ウェルシュケーキはレーズン入りのスコーン生地を薄めに伸ばして焼くホットビスケットです。外側は香ばしく中はほろっとした独特の口当たりと素朴な美味しさが特徴です。生鮭を使って作るサーモンムースは、なめらかな口どけとサーモンの旨みを凝縮した本格的なごちそうです。

講師 田中 手古奈

サクサクのタルト生地に、キャラメリゼした旬のりんごとコク深いアーモンドクリームを詰めて香ばしく焼き上げる「キャラメルアップルタルト」。タルトの生地作りのコツを活かした「ディアマン」は、まわりのグラニュー糖がキラキラのダイヤモンドのような可愛いフレンチクッキーです。一度のレッスンで、秋の贅沢な焼き菓子2種がマスターできます。

講師 田中 手古奈

サクサクのタルト生地に、キャラメリゼした旬のりんごとコク深いアーモンドクリームを詰めて香ばしく焼き上げる「キャラメルアップルタルト」。タルトの生地作りのコツを活かした「ディアマン」は、まわりのグラニュー糖がキラキラのダイヤモンドのような可愛いフレンチクッキーです。一度のレッスンで、秋の贅沢な焼き菓子2種がマスターできます。

講師 鈴木 智美

コロンと可愛い「はりねずみパン」作りに挑戦しませんか？カレー味とデミグラスソース味のコロッケの具材をそれぞれ包んで焼き上げたパンは、味も絶品！さらに、オーブンで作るヘルシーな「揚げない塩唐揚げ」と、簡単なのに本格的な味わいのティラミスも学べます。手作りメニューを持って、お外ランチに出かけましょう！

講師 鈴木 智美

コロンと可愛い「はりねずみパン」作りに挑戦しませんか？カレー味とデミグラスソース味のコロッケの具材をそれぞれ包んで焼き上げたパンは、味も絶品！さらに、オーブンで作るヘルシーな「揚げない塩唐揚げ」と、簡単なのに本格的な味わいのティラミスも学べます。手作りメニューを持って、お外ランチに出かけましょう！

講師 篠原 春菜

さくさくのクッキーで濃厚なバタークリームをサンドします。プレーンクッキーには甘酸っぱいラズベリーソース、ココアクッキーにはほろ苦いキャラメルソースを合わせ、バタークリームの中からとろりとソースが出てくる贅沢な仕上がりです。クッキーの残り生地を使い、マーブルチョコチップクッキーも作ります。

講師 篠原 春菜

さくさくのクッキーで濃厚なバタークリームをサンドします。プレーンクッキーには甘酸っぱいラズベリーソース、ココアクッキーにはほろ苦いキャラメルソースを合わせ、バタークリームの中からとろりとソースが出てくる贅沢な仕上がりです。クッキーの残り生地を使い、マーブルチョコチップクッキーも作ります。

講師 田中 手古奈

毎年大好評！ドイツの伝統的な菓子パン、シュトーレンを作ります。ナッツとドライフルーツがたっぷり入った、本格的で定番の美味しさです。生地の真ん中には、しっとりとしたマジパン入り。バターと素材の旨味が口いっぱいに広がり、お子さまから大人までどなたにも喜ばれます。

講師 大塚 公子

お一人１台ずつのコンロを使って料理の基本を学べるレッスンです。ご自身で調理し、出来立てを教室内でお召し上がりいただきます。今回は手打ちうどんに挑戦！麺作りの基本を楽しくマスターしましょう。レッスン内で作ったうどんは、お持ち帰りいただけます。教室内でのご試食は、事前に仕込んだ出来立てのうどんをご用意しますのでお楽しみに！料理初心者の方もお気軽にご参加ください。

講師 大塚 公子

男性限定の料理教室です。お一人１台ずつのコンロを使って料理の基本を学べるレッスンです。ご自身で調理し、出来立てを教室内でお召し上がりいただきます。今回は手打ちうどんに挑戦！麺作りの基本を楽しくマスターしましょう。レッスン内で作ったうどんは、お持ち帰りいただけます。教室内でのご試食は、事前に仕込んだ出来立てのうどんをご用意しますのでお楽しみに！料理初心者の方もお気軽にご参加ください。

講師 田中 手古奈

毎年大好評！ドイツの伝統的な菓子パン、シュトーレンを作ります。ナッツとドライフルーツがたっぷり入った、本格的で定番の美味しさです。生地の真ん中には、しっとりとしたマジパン入り。バターと素材の旨味が口いっぱいに広がり、お子さまから大人までどなたにも喜ばれます。

講師 大塚 公子

毎年大好評の肉まん教室です。ゴロゴロとした粗挽き肉から肉汁がジュワッと広がる、本格的な一品です。基本の生地ごねから綺麗な包み方まで習得できます。パイシートで作るタルトは、おうちでも失敗なしの簡単レシピ。手作りの濃厚カスタードを合わせ、サクサク＆とろける極上の食感に仕上げます。

講師 大塚 公子

毎年大好評の肉まん教室です。ゴロゴロとした粗挽き肉から肉汁がジュワッと広がる、本格的な一品です。基本の生地ごねから綺麗な包み方まで習得できます。パイシートで作るタルトは、おうちでも失敗なしの簡単レシピ。手作りの濃厚カスタードを合わせ、サクサク＆とろける極上の食感に仕上げます。

講師 森田 菜穂美

マジパンを練り込んだ生地に、ドライフルーツとナッツをたっぷり合わせた、とても贅沢なチョコシュトーレン。バニラキッフェルはドイツやオーストリアの伝説的なクリスマス菓子。ほろほろと口溶けのよい上品なバニラクッキー。どちらも贈り物にも最適です。

講師 森田 菜穂美

マジパンを練り込んだ生地に、ドライフルーツとナッツをたっぷり合わせた、とても贅沢なチョコシュトーレン。バニラキッフェルはドイツやオーストリアの伝説的なクリスマス菓子。ほろほろと口溶けのよい上品なバニラクッキー。どちらも贈り物にも最適です。