講師 森田 菜穂美

国産小麦で作るイングリッシュマフィンと季節の餡入りおやき風あんぱんを一緒に作ります。焼きたてのマフィンを使ってエッグベネディクトを作り、手作りオランディーズソースとサラダと一緒に、出来立てをお召し上がりください。パン作りから料理の完成まで体験できるこだわりのブランチレッスンです。残りのマフィンとあんぱんはお持ち帰りできます。

講師 鈴木 智美

手ごねしたふわふわのバンズパンに、バーベキュー味でじっくり煮込んだ豚肩ロース肉をほぐして挟む、本格プルドポークバーガーを作ります。絶品プルドポークとトマトサルサの相性は抜群！特別なランチやホームパーティーにぴったりのメニューです。組み立てずに各パーツをお持ち帰りいただくことも可能です。

講師 鈴木 智美

手ごねしたふわふわのバンズパンに、バーベキュー味でじっくり煮込んだ豚肩ロース肉をほぐして挟む、本格プルドポークバーガーを作ります。絶品プルドポークとトマトサルサの相性は抜群！特別なランチやホームパーティーにぴったりのメニューです。組み立てずに各パーツをお持ち帰りいただくことも可能です。

講師 大塚 公子

いつもの家庭料理がグッと華やかになるレシピをご紹介。エビとほうれん草のホワイトソース和えをクレープで包んだグラタンは、少しよそいきのお味でおもてなしにもおすすめです。クレープは半分お持ち帰りできるので、ご自宅でも楽しめます。フリッタータはじゃがいもとひき肉をナムプラーで炒めた、バジルの香りが食欲をそそる新感覚のオムレツです。

講師 大塚 公子

いつもの家庭料理がグッと華やかになるレシピをご紹介。エビとほうれん草のホワイトソース和えをクレープで包んだグラタンは、少しよそいきのお味でおもてなしにもおすすめです。クレープは半分お持ち帰りできるので、ご自宅でも楽しめます。フリッタータはじゃがいもとひき肉をナムプラーで炒めた、バジルの香りが食欲をそそる新感覚のオムレツです。

講師 田中 手古奈

手軽に作れ、味は本格派の焼き菓子２品をご紹介します。バスクチーズケーキはしっかりと焦げ目をつけた濃厚でクリーミーなケーキです。ビスコッティは固い食感の中に胡桃がたっぷり。どちらもアイスティーにもよく合う初夏におすすめのデザートです。

講師 田中 手古奈

手軽に作れ、味は本格派の焼き菓子２品をご紹介します。バスクチーズケーキはしっかりと焦げ目をつけた濃厚でクリーミーなケーキです。ビスコッティは固い食感の中に胡桃がたっぷり。どちらもアイスティーにもよく合う初夏におすすめのデザートです。

講師 森田 菜穂美

ドイツとフランスの国境に広がる黒い森をイメージした伝統菓子。ココアスポンジにさくらんぼとキルシュの香りを重ね、チョコクリームとホイップクリームで贅沢に3段仕立てに仕上げます。甘さの中にほんのりとした酸味と洋酒の香りが広がる、軽やかで食べやすい大人の味わいのケーキです。

講師 森田 菜穂美

ドイツとフランスの国境に広がる黒い森をイメージした伝統菓子。ココアスポンジにさくらんぼとキルシュの香りを重ね、チョコクリームとホイップクリームで贅沢に3段仕立てに仕上げます。甘さの中にほんのりとした酸味と洋酒の香りが広がる、軽やかで食べやすい大人の味わいのケーキです。

講師 大塚 公子

お一人１台ずつのコンロを使って料理の基本を学べるレッスンです。ご自身で調理し、出来立てを教室内でお召し上がりいただきます。今回はアジの三枚おろしに挑戦！おろしたての新鮮さを活かしたユッケ風丼は格別な美味しさです。旬野菜のなすの味噌煮とさっぱり酢の物で、より食欲が増します。料理初心者の方もお気軽にご参加ください。

講師 大塚 公子

男性限定の料理教室です。お一人１台ずつのコンロを使って料理の基本を学べるレッスンです。ご自身で調理し、出来立てを教室内でお召し上がりいただきます。今回はアジの三枚おろしに挑戦！おろしたての新鮮さを活かしたユッケ風丼は格別な美味しさです。旬野菜のなすの味噌煮とさっぱり酢の物で、より食欲が増します。料理初心者の方もお気軽にご参加ください。

講師 篠原 春菜

親子で美味しいドーナツづくりをしませんか？揚げずにオーブンで焼くので、小さいお子さんでも安心です。ふわふわの生地にいちごクリームとミルククリームをたっぷりと詰めた贅沢なドーナツ。チョコレートの糸を通した、可愛らしい本物のようなサクサクのボタンクッキーも一緒に作りましょう。

講師 篠原 春菜

親子で美味しいドーナツづくりをしませんか？揚げずにオーブンで焼くので、小さいお子さんでも安心です。ふわふわの生地にいちごクリームとミルククリームをたっぷりと詰めた贅沢なドーナツ。チョコレートの糸を通した、可愛らしい本物のようなサクサクのボタンクッキーも一緒に作りましょう。

講師 篠原 春菜

揚げずにオーブンで焼く、ヘルシーなココア生地のイーストドーナツを作ります。ふわふわの生地にいちごクリームとミルククリームをたっぷりと詰めた贅沢なドーナツ。チョコレートの糸を通した、可愛らしい本物のようなサクサクのボタンクッキーも一緒に作りましょう。

講師 大塚 公子

梅の爽やかな酸味と香りを存分に楽しめるメニューです。２尾のいわしをおろし、梅としその風味を活かした特製フライに仕上げます。鶏肉の梅酒煮は、もも肉に梅酒をもみ込み、煮汁にも梅酒を加えて味わい豊かに煮込みます。デザートの梅酒ケーキは、香り豊かな上品なケーキです。

講師 大塚 公子

梅の爽やかな酸味と香りを存分に楽しめるメニューです。２尾のいわしをおろし、梅としその風味を活かした特製フライに仕上げます。鶏肉の梅酒煮は、もも肉に梅酒をもみ込み、煮汁にも梅酒を加えて味わい豊かに煮込みます。デザートの梅酒ケーキは、香り豊かな上品なケーキです。

講師 田中 手古奈

今話題のポップオーバーをご存じですか？アメリカ発祥のシュー皮に似た軽い食感のパンです。具材を挟んだりジャムなどを塗ったりして、食事やデザートとして楽しみます。今回はボリュームたっぷりのサラダとデザートを添えて、カフェ気分を味わいましょう。

講師 田中 手古奈

今話題のポップオーバーをご存じですか？アメリカ発祥のシュー皮に似た軽い食感のパンです。具材を挟んだりジャムなどを塗ったりして、食事やデザートとして楽しみます。今回はボリュームたっぷりのサラダとデザートを添えて、カフェ気分を味わいましょう。

講師 鈴木 智美

本場インドのスパイス使いに、発酵調味料「塩麹」の旨みをプラスした、深みのあるトマトチキンカレーをマスターしましょう。粉から手作りするインドの薄焼きパン「パラタ」や、スパイスのお漬物「アチャール」2種も一緒に作り、華やかなワンプレートに仕上げます。スパイス初心者も大歓迎。基本から分かりやすくレクチャーします。

講師 鈴木 智美

本場インドのスパイス使いに、発酵調味料「塩麹」の旨みをプラスした、深みのあるトマトチキンカレーをマスターしましょう。粉から手作りするインドの薄焼きパン「パラタ」や、スパイスのお漬物「アチャール」2種も一緒に作り、華やかなワンプレートに仕上げます。スパイス初心者も大歓迎。基本から分かりやすくレクチャーします。

講師 篠原 春菜

独特な結び目の形と艶のある焼き色が魅力のプレッツェルを、手ごねで作りませんか？今回は、本場ドイツのような「ムギュっと食感」と、日本人好みの「もちもち食感」の2種類の生地を同時にマスターできる贅沢なレッスンです。おつまみ系からスイーツ系まで4種類の味を楽しめるプレッツェルの新しい美味しさを発見しましょう！

講師 篠原 春菜

独特な結び目の形と艶のある焼き色が魅力のプレッツェルを、手ごねで作りませんか？今回は、本場ドイツのような「ムギュっと食感」と、日本人好みの「もちもち食感」の2種類の生地を同時にマスターできる贅沢なレッスンです。おつまみ系からスイーツ系まで4種類の味を楽しめるプレッツェルの新しい美味しさを発見しましょう！

講師 田中 手古奈

人気のタルトを手作りしましょう。サクサクのタルト生地にアーモンドクリームを流し込んで香ばしく焼き上げます。手作りのカスタードとフレッシュなブルーベリーをたっぷりと重ねた、見た目も華やかで瑞々しいブルーベリータルトです。

講師 田中 手古奈

人気のタルトを手作りしましょう。サクサクのタルト生地にアーモンドクリームを流し込んで香ばしく焼き上げます。手作りのカスタードとフレッシュなブルーベリーをたっぷりと重ねた、見た目も華やかで瑞々しいブルーベリータルトです。

講師 大塚 公子

お一人１台ずつのコンロを使って料理の基本を学べるレッスンです。ご自身で調理し、出来立てを教室内でお召し上がりいただきます。今回は沖縄の郷土料理を学びます。鮭とレンコンの黒酢炒めは、食べ応えのある棒状のレンコンと鮭を黒酢で炒めた、コク深い味わいです。料理初心者の方もお気軽にご参加ください。

講師 田中 手古奈

ドイツの伝統菓子シュトーレンを、夏バージョンにアレンジ！ドライマンゴーやココナッツ、オレンジをふんだんに使用した、クリスマスとはひと味違う爽やかな味わいです。日持ちも良く、冷やしても美味しく召し上がれます。

講師 森田 菜穂美

爽やかな味わいが広がる、この季節にぴったりのサマーケーキです。ビスキュイにヨーグルトムース・マンゴームース・マンゴージュレを重ね、マンゴーを飾って華やかに仕上げます。お店のような見た目も涼やかな夏らしい一台を作ってみませんか？

講師 森田 菜穂美

爽やかな味わいが広がる、この季節にぴったりのサマーケーキです。ビスキュイにヨーグルトムース・マンゴームース・マンゴージュレを重ね、マンゴーを飾って華やかに仕上げます。お店のような見た目も涼やかな夏らしい一台を作ってみませんか？

講師 大塚 公子

万能調味料、マヨネーズの効果と活用法をご紹介します。チキンとポテトのオーロラソースは、ケチャップと混ぜた甘酸っぱいソースで鶏肉とポテトを絡めた、子供にも人気のおかずです。大塚先生お手製のチャーシューを使ったチャーハンは、マヨネーズを使うことでコクが出てパラっと仕上がります。マヨネーズを上手に使いこなしたい方はぜひご参加ください。

講師 大塚 公子

万能調味料、マヨネーズの効果と活用法をご紹介します。チキンとポテトのオーロラソースは、ケチャップと混ぜた甘酸っぱいソースで鶏肉とポテトを絡めた、子供にも人気のおかずです。大塚先生お手製のチャーシューを使ったチャーハンは、マヨネーズを使うことでコクが出てパラっと仕上がります。マヨネーズを上手に使いこなしたい方はぜひご参加ください。

講師 田中 手古奈

ドイツの伝統菓子シュトーレンを、夏バージョンにアレンジ！ドライマンゴーやココナッツ、オレンジをふんだんに使用した、クリスマスとはひと味違う爽やかな味わいです。日持ちも良く、冷やしても美味しく召し上がれます。

講師 大塚 公子

男性限定の料理教室です。お一人１台ずつのコンロを使って料理の基本を学べるレッスンです。ご自身で調理し、出来立てを教室内でお召し上がりいただきます。今回は沖縄の郷土料理を学びます。鮭とレンコンの黒酢炒めは、食べ応えのある棒状のレンコンと鮭を黒酢で炒めた、コク深い味わいです。料理初心者の方もお気軽にご参加ください。

講師 篠原 春菜

大人気店の味を、手軽に再現してみませんか？肉汁あふれるジューシーなハンバーグに、厚切りトマトと、旨味がギュッと詰まった特製ミートソースを贅沢にサンドします！バンズは生地の成形から作ります。サイドメニューはみんな大好きな「青のりフリフリポテト」とひんやり甘い「バニラシェイク」。作り立てを親子で楽しくいただきましょう♪
※余ったミートソースはお持ち帰りできます。

講師 篠原 春菜

大人気店の味を、手軽に再現してみませんか？肉汁あふれるジューシーなハンバーグに、厚切りトマトと、旨味がギュッと詰まった特製ミートソースを贅沢にサンドします！バンズは生地の成形から作ります。サイドメニューはみんな大好きな「青のりフリフリポテト」とひんやり甘い「バニラシェイク」。作り立てを親子で楽しくいただきましょう♪
※余ったミートソースはお持ち帰りできます。

講師 篠原 春菜

大人気店の味を、手軽に再現してみませんか？肉汁あふれるジューシーなハンバーグに、厚切りトマトと、旨味がギュッと詰まった特製ミートソースを贅沢にサンドします！サイドメニューは「青のりフリフリポテト」とひんやり甘い「バニラシェイク」。出来立ての美味しさを、ぜひその場で豪快にほおばってください。※ハンバーガー1個とバンズパン、余ったミートソースはお持ち帰りいただけます。

講師 鈴木 智美

美味しく食べてカラダを元気にする「薬膳中華」に挑戦しましょう！数種類のスパイスから作る本格薬膳スープ。中国山椒の痺れる辛さが特徴の麻辣湯を、夏野菜仕立てでご紹介します。しそとニラで作る羽付き餃子は皮から手作りするので、もちもち食感を楽しめます。梅の爽やかな酸味が口いっぱいに広がる、夏に嬉しい美肌＆疲労回復ゼリーも作りましょう。

講師 鈴木 智美

美味しく食べてカラダを元気にする「薬膳中華」に挑戦しましょう！数種類のスパイスから作る本格薬膳スープ。中国山椒の痺れる辛さが特徴の麻辣湯を、夏野菜仕立てでご紹介します。しそとニラで作る羽付き餃子は皮から手作りするので、もちもち食感を楽しめます。梅の爽やかな酸味が口いっぱいに広がる、夏に嬉しい美肌＆疲労回復ゼリーも作りましょう。

講師 田中 手古奈

オーブンでじっくり湯煎焼きをした台湾カステラは、フワフワぷるんの軽い食感が魅力のスイーツです。もう一品は、豆乳から作るやさしい甘さの伝統デザート「豆花」。みずみずしい旬のフルーツを彩り豊かにあしらった、体にも嬉しい台湾スイーツを一緒に楽しみましょう。

講師 田中 手古奈

オーブンでじっくり湯煎焼きをした台湾カステラは、フワフワぷるんの軽い食感が魅力のスイーツです。もう一品は、豆乳から作るやさしい甘さの伝統デザート「豆花」。みずみずしい旬のフルーツを彩り豊かにあしらった、体にも嬉しい台湾スイーツを一緒に楽しみましょう。

講師 田中 手古奈

今話題のポップオーバーをご存じですか？アメリカ発祥のシュー皮に似た軽い食感のパンです。具材を挟んだりジャムなどを塗ったりして、食事やデザートとして楽しみます。今回はボリュームたっぷりのサラダとデザートを添えて、カフェ気分を味わいましょう。

講師 大塚 公子

お一人１台ずつのコンロを使って料理の基本を学べるレッスンです。ご自身で調理し、出来立てを教室内でお召し上がりいただきます。今回はガリと大葉を混ぜた酢飯で作る押し寿司と、牛肉でアスパラを巻いたシャキシャキ食感の串カツを作ります。料理初心者の方もお気軽にご参加ください。

講師 大塚 公子

男性限定の料理教室です。お一人１台ずつのコンロを使って料理の基本を学べるレッスンです。ご自身で調理し、出来立てを教室内でお召し上がりいただきます。今回はガリと大葉を混ぜた酢飯で作る押し寿司と、牛肉でアスパラを巻いたシャキシャキ食感の串カツを作ります。料理初心者の方もお気軽にご参加ください。

講師 鈴木 智美

ストロンボリとは、くるくると具材を巻いて作るピザ。トマトソースに青じそ・ベーコン・チーズを巻いて焼き上げていきます。ピザ生地の発酵を待つ時間でグレープフルーツのチーズムースをカップ仕立てに仕上げていきましょう。

講師 鈴木 智美

ストロンボリとは、くるくると具材を巻いて作るピザ。トマトソースに青じそ・ベーコン・チーズを巻いて焼き上げていきます。ピザ生地の発酵を待つ時間でグレープフルーツのチーズムースをカップ仕立てに仕上げていきましょう。

講師 大塚 公子

ほろ苦いブラックココアビスケットの土台に、クリームチーズのコクとヨーグルトの爽やかさが絶妙に溶け合う、軽やかなレアチーズケーキです。甘みと酸味の贅沢なハーモニーが楽しめます。食パンにトマト、ツナマヨ、チーズなどを挟み、卵液に浸してバターでふっくらと焼いたフレンチトーストサンドは、ランチにもおやつにもおすすめです。

講師 大塚 公子

ほろ苦いブラックココアビスケットの土台に、クリームチーズのコクとヨーグルトの爽やかさが絶妙に溶け合う、軽やかなレアチーズケーキです。甘みと酸味の贅沢なハーモニーが楽しめます。食パンにトマト、ツナマヨ、チーズなどを挟み、卵液に浸してバターでふっくらと焼いたフレンチトーストサンドは、ランチにもおやつにもおすすめです。

講師 田中 手古奈

ジェノバペーストを入れた、バジルの香りが爽やかな夏らしいフォカッチャです。外はカリッと、中はふっくら厚焼きで、食べ応えも抜群！一緒に作るカポナータをたっぷり乗せて食べたり、お好みのハムやチーズを挟んでボリューム満点のサンドイッチにしたりと、夏の食卓がパッと華やぐ楽しみ方もご紹介します。

講師 田中 手古奈

ジェノバペーストを入れた、バジルの香りが爽やかな夏らしいフォカッチャです。外はカリッと、中はふっくら厚焼きで、食べ応えも抜群！一緒に作るカポナータをたっぷり乗せて食べたり、お好みのハムやチーズを挟んでボリューム満点のサンドイッチにしたりと、夏の食卓がパッと華やぐ楽しみ方もご紹介します。